Le respect de la tradition: -Tous nos bovins de race limousine sont nés et élevés sur l'exploitation. Les animaux sont nourris essentiellement d'herbe, de foin et de céréales, sans ensilage ni OGM. Traçabilité totale: -Les animaux accompagnés de leur passeport sont transportés directement de notre ferme vers l'abattoir agréé. Nos garanties: - Assurance d'une viande de grande qualité gustative - Chaîne de froid totalement respectée -Conditionnement idéal - Accueil chaleureux
Notre charte de qualité
Eleveur de bovins depuis 1982 sur l'exploitation familiale, je produis de la viande bovine limousine. Le cheptel est entièrement en race limousine qui est une race à viande mondialement connue. Convaincu de faire un produit de qualité, nous avons décidé de mettre en place une activité de vente directe de viande à la ferme. Les viandes commercialisées sont produites uniquement sur l'exploitation individuelle. Les animaux sont nourris avec les produits de la ferme pour garantir la qualité. Les bêtes sont engraissées très lentement pour la même raison. La période d'engraissement terminée, les animaux sont conduits à l'abattoir agréé où ils sont abattus. A l'abattage, la carcasse est identifiée puis placée en frigo pendant plusieurs jours pour une maturation optimum. Ensuite, les animaux sont découpés de manière artisanale et conditionnés en colis de 10 Kg par un atelier de découpe agréé. La viande emballée en sachet individuel sous vide est prête à être consommée ou congelée. La politique de notre exploitation est avant tout de satisfaire notre mode de production dans la cojoncture actuelle. Notre métier d'agriculteur nous engage à vous garantir une viande de très haute qualité et au meilleur prix.
QUI SOMMES NOUS?
Du producteur.............. ......aux consommateurs Bienvenue sur notre site de vente de viande bovine limousine produit du terroir
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